Joulutryffelit
opskrift

Lækre og chokoladeagtige juletrøfler, der bringer julestemning til dessertbordet. Let at lave og perfekt som gave eller til festbordet.
Forberedelsestid: 30 minutter + 1 time i køleskabet
Antal portioner: Ca. 20-25 trøfler
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g flødeskum
- 50 g smør
- 2 spsk. likør (f.eks. cognac eller rom)
- Kakao pulver (til rullning)
- Chokolade chips eller nødder (til rullning)
Instruktioner:
1. Hak den mørke chokolade i små stykker og læg dem i en skål.
2. Varm flødeskum i en gryde, indtil det næsten koger.
3. Hæld den varme flødeskum over chokoladen og lad det stå i et minut.
4. Rør forsigtigt i blandingen, indtil chokoladen er helt smeltet, og blandingen er glat.
5. Tilsæt smør og likør, og rør godt.
6. Dæk skålen med plastfolie og sæt den i køleskabet i cirka en time, indtil blandingen er fast.
7. Tag blandingen ud af køleskabet og form små kugler med hænderne.
8. Rul kuglerne i kakao pulver eller chokolade chips/nødder.
9. Placer de færdige trøfler i en serveringsskål og opbevar dem i køleskabet.
Næringsindhold (pr. trøffel):
Energi: 80 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 7 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.4 (4255 anmeldelser) ★★★★★ del