Juhannusgrilliherkut
opskrift

Lækre og saftige grillretter til Midsommer, uanset vejret! Denne opskrift bringer feststemning til grillen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g marinerede kyllingefileter
- 4 stk majskolber
- 2 peberfrugter (f.eks. rød og gul)
- 1 rødløg
- 200 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Skær peberfrugterne og rødløget i strimler.
3. Pensl majskolberne med olivenolie og krydr med salt og peber.
4. Grill kyllingefileterne i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt majskolber, peberfrugter og rødløg til grillen. Grill i ca. 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er bløde og har en flot farve.
6. Smuldre fetaosten over de grillede kyllingefileter og pynt med friske urter inden servering.
7. Server straks fra grillen og nyd Midsommerstemningen!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.95 (2357 anmeldelser) ★★★★★ del