Juhannusjuhlan Kakkupala
opskrift

En lækker og festlig kage, der fremhæver sommerens smagsnuancer. Denne kage er perfekt til servering ved midsommerfester eller sommerpicnics.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 200 g friske bær (f.eks. jordbær og blåbær)
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør en kageform og drys lidt mel i.
3. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du pisker grundigt.
5. Bland hvedemelet, bagepulver, vaniljesukker og mælk i dejen.
6. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
7. Drys bærene over dejen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
9. Lad kagen køle af, før den serveres.
10. Pynt med flormelis og server.
Næringsindhold (per stykke):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 24 g
Fedt: 8 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.79 (4304 anmeldelser) ★★★★★ del