Rippijuhlapøddens Lækre Kage
opskrift

Forberedelsestid: 2 timer
Antal personer: 10-12

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 3 æg
- 2 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- 100 g chokolade (hvid eller mørk)
- Flormelis til pynt
- 1 teskefuld vaniljesukker

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt mellem hver.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsæt denne blanding til smørblandingen skiftevis med mælken, og rør det hele til en ensartet dej.
5. Tilsæt bærene og den smeltede chokolade til dejen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i en smurt kageform og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagen er færdig (tjek med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Drys flormelis over kagen før servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.3 (3289 anmeldelser) ★★★★★ del