Juhlapäivæ-kage
opskrift

Denne lækre juhlapäivæ-kage er den perfekte valg til fester eller særlige lejligheder. Den er fyldt med smag og smukt dekoreret, hvilket gør den til et fantastisk midtpunkt på festbordet.
Forberedelsestid: 1 time (plus bagetid)
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 100 ml mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g bær (f.eks. hindbær eller blåbær)
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør kageformen.
2. Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen, og rør indtil det er ensartet.
5. Hæld dejen i kageformen og jævn overfladen. Drys bærrene over dejen.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt. Tjek om den er bagt ved at stikke en gaffel i den.
7. Lad kagen køle af, før den serveres. Pynt med flormelis.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.05 (2237 anmeldelser) ★★★★★ del