Mämmi-Appelsiini Pannacotta
En lækker dessert, der kombinerer traditionel mämmi med frisk appelsin og skaber en smuk og spændende servering. Forberedelsestid er ca. 30 minutter + tid til at stivne. Serverer 5.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Læg gelatinen i blød i koldt vand, indtil den bliver blød.
- Mål flødeskummen, sukkeret og den delte vaniljestang i en gryde. Varm blandingen op, indtil den koger.
- Tilsæt den revne appelsinskal til gryden.
- Klem overskydende vand ud af gelatinen og tilsæt den smeltet til flødeskumblandingen. Rør godt rundt.
- Skefyld 2 spsk mämmi i hver dessertkop.
- Del pannacotta-blandingen i fem dele og hæld den over mämmi-bundene.
- Sæt kopperne i køleskabet i ca. 4 timer, eller indtil pannacottaen er stivnet.
- Riv appelsinskal til pynt lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 12 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 1 g |