Juhlavalmistus: Martinhovin Löytö
opskrift

En lækker festret, der bringer uforglemmelige oplevelser og smagsoplevelser. Perfekt til særlige lejligheder!
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g kyllingefileter
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 dl frisk basilikum

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingefileterne i tern og krydr med salt, sort peber og paprika.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme og tilsæt de ternede kyllingefileter. Steg indtil kyllingen er helt gennemstegt.
3. Tilsæt hakket løg og presset hvidløg til panden. Sauter indtil løgene er bløde.
4. Skær peberfrugten og zucchinien i tern, tilsæt dem til panden og steg i yderligere ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Hæld fløden over i panden og lad retten simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt til sidst den friske basilikum og rør godt rundt. Server varm.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (445 anmeldelser) ★★★★★ del