Juicy Lucy - Juustohamburgere

Fremgangsmåde

1. Bland saltet i hakket oksekød og del det i fire lige store portioner.
2. Form hver portion til en flad og ensartet bøf mellem to stykker bagepapir.
3. Skær smelteosteskiverne i kvarte og læg dem på midten af to af bøfferne.
4. Læg en bøf over fyldet og tryk kanterne godt sammen.
5. Pensl bøfferne på begge sider med madolie.
6. Varm en pande eller grill op og steg bøfferne, indtil de har en flot stegeskorpe og kødet er gennemstegt.
7. Skær hamburgerbollerne over og smør mayonnaise på snitfladerne.
8. Læg den stegte bøf mellem bollerne og tilsæt de ønskede toppings.
9. Server straks og nyd!