Juustekage med Æblemarmelade
opskrift

Beskrivelse: En lækker juustekage med en sprød bund og en fyldig smag af æblemarmelade. Perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Bagetid: 50 minutter
Servering: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g digestivekiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g creme fraiche
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 3 æg
- 1 dl æblemarmelade (eller anden marmelade)
Fremgangsmåde:
1. Knus digestivekiksene til fine krummer og bland dem med smeltet smør.
2. Tryk blandingen godt ned i bunden af en kageform.
3. Pisk flødeost, creme fraiche, sukker og vaniljesukker sammen i en skål indtil det er glat.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem hver tilsætning.
5. Hæld oste-blandingen over kiksbunden og glat overfladen.
6. Tilsæt æblemarmelade ovenpå og swirl det let for at lave mønstre.
7. Bag kagen ved 175 grader i cirka 45-50 minutter, eller indtil den er sat.
8. Lad kagen køle af ved stuetemperatur og sæt den derefter i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
9. Skær kagen i ønskede stykker og server.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 12 g
Nyd denne lækre juustekage!

Bedømmelse: 4.74 (3883 anmeldelser) ★★★★★ del