Juustefyldt og grøntsagspizza
opskrift

En lækker og saftig pizza med friske grøntsager og velsmagende ost, tilføjet rosmarin for ekstra smag. Perfekt til en travl hverdag!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser

Pizzabund:
- 2,5 dl lunkent vand
- 25 g gær
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- Ca. 6 dl durum hvedemel
- 1/2 dl olivenolie
- 2 spsk frisk rosmarin, finhakket
Toppings:
- Tomatsauce
- Revet ost
- Rød og gul peberfrugt, hakket
- Rødløg, skåret i skiver
- Cherrytomater, halveret
- Kalamataoliven
- Fetaost, ternet
- Oregano
- (Evt. kød)

Instruktioner

1. Opløs gæren i lunkent vand. Tilsæt salt og sukker.
2. Tilsæt olie og mel. Ælt dejen, indtil den er smidig, og lad den hæve i en halv time under et klæde.
3. Forvarm ovnen til 225 grader.
4. Fordel tomatsauce og revet ost på pizzabunden. Tilsæt hakket peberfrugt, rødløg, halverede cherrytomater, oliven og fetaost. Drys oregano over.
5. Husk at lade kanterne være frie og nippe dem sammen.
6. Bag pizzaen i ovnen i ca. 25 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (2400 anmeldelser) ★★★★★ del