Juustoinen Lasagne
opskrift

En lækker og fyldig lasagne med masser af cheddar, som vil varme dit hjerte. Tilberedningstid: ca. 1 time og 10 minutter. Serverer: 6 personer.
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 stk løg
- 1 dåse Mutti tomatsauce
- Ca. 1 dl vand
- Salt
- Peber
- Chilipulver
- Lasagneplader
- Olivenolie til stegning
- 1 l mælk
- 5 dl revet cheddar (Jukolan Juusto)
- 2 spsk hvedemel
- 2 spsk smør
- 0,5 teskefuld muskatnød
- Jukolan Juusto chili cheddar til toppen
Fremgangsmåde:
1. Tag hakket oksekød ud af køleskabet ca. en time før tilberedning, så det når stuetemperatur.
2. Hak løget fint og svits det i olivenolie i en pande.
3. Tilsæt hakket oksekød til løget og steg det, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt tomatsauce og vand, og krydr med salt, peber og chilipulver.
5. Forbered ostesaucen: Riv cheddarosten.
6. I en gryde, smelt smørret og tilsæt hvedemelet, og rør godt. Tilsæt mælken lidt ad gangen, mens du rører.
7. Når saucen koger, tilsæt den revne cheddar og krydr med muskatnød. Smag til og tilsæt ekstra salt, hvis nødvendigt.
8. Smør en bageform og hæld et lag ostesauce i bunden.
9. Læg lasagnepladerne i lag, vekslende mellem kød- og ostesauce. Sørg for, at det øverste lag er ostesauce.
10. Riv chili cheddar over toppen.
11. Bag i ovnen ved 175 grader i cirka 50 minutter. Dæk med folie og lad den hvile i ca. 20 minutter før servering.
Næringsindhold (per portion, ca. 6 portioner):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (5319 anmeldelser) ★★★★★ del