Juustet pasta med bacon
opskrift

Denne lækre, osteagtige baconpasta er den perfekte trøstende ret til hverdagens aftener. Fyldt med smag og hurtig at forberede, vil denne ret tage din tunge med storm!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- Oste sauce:
- 1 spsk smør eller margarine
- 1/2 dl hvedemel
- 5 dl sødmælk
- 1/2 dl cheddarost
- 3 fed hvidløg
- 1 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld havsalt

- Pasta og fyld:
- 4 dl pasta (kog efter pakkens anvisning)
- 200 g bacon i strimler
- 1 løg (hakket)
- 1/2 gul peberfrugt (strimlet)
- 1/2 rød peberfrugt (strimlet)

Instruktioner:

1. Forbered oste saucen: smelt smørret på en pande, tilsæt hvedemelet og rør godt. Hæld mælken i lidt ad gangen, mens du rører konstant. Tilsæt cheddarosten, hakket hvidløg, sort peber og havsalt. Lad saucen tykne ved lav varme.

2. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
3. Steg baconstrimlerne og løget på en pande, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt oste saucen til bacon og løg, rør godt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet (ca. 2 dl).
5. Tilsæt de strimlede peberfrugter og varm i et par minutter, indtil peberfrugterne er let bløde, men stadig sprøde.
6. Server den lækre osteagtige baconpasta straks.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.9 (3774 anmeldelser) ★★★★★ del