Juustet Pelteliv
opskrift

Dette lækre juustefyldte pelteliv er nemt at lave og perfekt til at udnytte rester af revet ost. Brødet er glutenfrit og velegnet til lavkulhydratkost.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 8-10 skiver

Ingredienser:

- 5 æg
- 0,5 dl havregryn
- 0,5 dl vand
- 0,5 dl smeltet smør
- 200 g revet ost
- Ekstra revet ost til topping

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland alle ingredienserne sammen i en skål.
3. Hæld dejen på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Bag i ovnen i cirka 30 minutter, indtil overfladen er smukt lysbrun.
5. Drys ekstra revet ost over brødet, når det tages ud af ovnen.
6. Lad det køle lidt af og skær brødet i skiver med en pizzaskærer eller kniv.
7. Nyd brødet med smør, mens det stadig er lidt varmt.
Næringsindhold (pr. skive, ca. 80 g):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.3 (4459 anmeldelser) ★★★★★ del