Juustofyldte grøntsagsfrikadeller

Beskrivelse: Lækre og saftige frikadeller fyldt med grøntsager og ost. Perfekte til middag eller som en snack. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Tid 10 minutter
  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skæl og riv løg, kartoffel og gulerod.
  2. Bland hakket kød, de revne grøntsager, ost, æg og rasp i en skål.
  3. Krydr blandingen med salt og peber.
  4. Form blandingen til runde frikadeller.
  5. Varm olien på en pande over middel varme, og steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
  6. Server varme sammen med salat eller kartoffelmos. Velbekomme!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 kcal Protein: 25 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 15 g Fiber: 2 g

Se også