Juustokakkubrowniet
opskrift

En lækker kombination af brownie og cheesecake, perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- Brownietaikina:
- 200 g mørk chokolade
- 2 spsk kakao
- 4 spsk rørsukker
- 50 g smør
- 2 dl hvedemel
- 1,5 teskefulde bagepulver
- En knivspids salt
- En knivspids chilipulver (valgfrit)
- 2 æg
- Juustokakkumassa:
- ½ kg flødeost (f.eks. koldskål)
- 1 æg
- En knivspids vanilje
- 2 dl sukker
- 1 spsk Maizena
Fremgangsmåde:
1. Smelt chokolade og smør i et vandbad eller i mikroovnen.
2. Bland kakao, sukker, bagepulver, salt og chilipulver med æggene.
3. Tilsæt den let afkølede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
4. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen er ensartet.
5. Beklæd en rektangulær bageform med bagepapir og smør den let.
6. Hæld det meste af brownie-dejen i formen og gem en lille del til senere.
7. Pisk flødeosten, ægget, sukker, vanilje og Maizena sammen, indtil det er luftigt.
8. Fordel cheesecakeblandingen over brownie-laget.
9. Brug en tandstik til at swirle den resterende brownie-dej ind i cheesecake- blandingen for at skabe mønstre.
10. Forvarm ovnen til 180 °C og bag juustokakkubrownien i 40-45 minutter, indtil en tandstik kommer ud ren.
11. Lad kagen køle helt af, og skær den derefter i firkanter.
Nyd de lækre juustokakkubrownier!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.54 (2317 anmeldelser) ★★★★★ del