Juustoleipä
opskrift

Denne lækre juustolep er perfekt som tilbehør til supper eller som en snack. Den er nem at lave og ideel til at bruge rester af ost.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 1 stk
Ingredienser:
- 3 dl vand
- 1,5 teskefulde salt
- 1 pakke tørgær
- 1 spiseskefuld hørfrø
- 1 dl revet emmental ost
- Ca. 7 dl mel
- 2 spiseskefulde olie
- Revet emmental ost til toppen
Fremgangsmåde:
1. Bland varmt vand, gær og salt sammen.
2. Tilsæt hørfrø og revet emmental ost til blandingen.
3. Tilsæt gradvist melet til dejen, mens du ælter, indtil dejen er blød, men ikke klistret.
4. Tilsæt olie og lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 225 grader.
6. Tryk luften ud af dejen og form den til et rundt brød. Lad det hæve under et klæde i ca. 20 minutter.
7. Lav snit i overfladen af brødet med en skarp kniv og pensl med koldt vand.
8. Drys revet ost på toppen og sæt brødet i ovnen i 20-30 minutter.
9. Brødet er klart, når det lyder hult, når du banker på bunden.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.98 (2804 anmeldelser) ★★★★★ del