Juusteperunekødsuppe
opskrift

Denne lækre juusteperunekødsuppe er den perfekte trøstende ret, der varmer på kolde dage. Hurtig og nem at forberede, især for ostelskere!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 l vand
- 2 stk hønsebouillonterninger
- 1 kg kartoffel-løg blanding
- 1 pakke smelteost (f.eks. traditionel eller stærk)
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgskrydderi
- Persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Bring vandet i kog i en gryde og tilsæt hønsebouillonterningerne.
2. Tilsæt kartoffel-løg blandingen til det kogende vand og lad det simre, indtil kartoflerne er møre.
3. Skær smelteosten i tern og tilsæt den til suppen. Rør rundt, indtil osten er smeltet.
4. Krydr suppen med sort peber og hvidløgskrydderi.
5. Server den varme suppe i portionsskåle og pynt med hakket persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.61 (5117 anmeldelser) ★★★★★ del