Lohikeitto Priimus
En lækker og mættende lunsjret, der bringer minder om atmosfæren fra Priimus-restauranten i Jyväskylä. Særdeles nem at lave og velegnet til både hverdag og fest. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær kartoflerne i tern. Hak løget fint.
- Smelt smørret i en gryde og svits løget i et par minutter.
- Tilsæt fonden og kartoffelternene i gryden. Kog i ca. 10 minutter, indtil kartoflerne er møre.
- Skær laksen i mundrette stykker og tilsæt dem til suppen. Kog yderligere ca. 5 minutter, indtil laksen er gennemstegt.
- Hæld fløden i suppen og krydr med salt og peber. Varm suppen op, men lad den ikke koge.
- Server suppen med frisk dild på toppen.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 25 g |