Kääretorttu med to fyld
opskrift

Denne lækre kære-tort er perfekt til festbordet. Fyldene kan forberedes på forhånd, og kagen er nem at dekorere.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 dl smagsat skyr (f.eks. vanilje- eller bærskyr)
- 1 dl frugt (f.eks. banan, jordbær)
- 1 dl bær (f.eks. blåbær, hindbær)
- 2 dl flødeskum
- Små påskeæg til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 225 grader. Smør og drys en bageplade med mel.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det forsigtigt til æggeblandingen.
4. Hæld dejen i bagepladen og jævn den ud.
5. Bag i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
6. Vend den bagte bund ud på bagepapir og fjern den fra bagepladen.
7. Lad den køle lidt af, og skær så bunden over i to.
8. Bland skyr med frugterne og bærene. Fordel fyldet over bunden.
9. Rul kagen stramt sammen og pak den ind i plastfolie. Lad den sætte sig i køleskabet i mindst en time.
10. Pisk fløden og dekorer kære-torten med flødeskum og små påskeæg inden servering.

Næringsindhold (pr. stykke):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 7 g

Bedømmelse: 4.15 (3205 anmeldelser) ★★★★★ del