Kääretorttu med chokolade- og hytteostefyld (glutenfri)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland kartoffelmel, bagepulver og vaniljesukker sammen.
3. Pisk æggene og sukkeret til en luftig masse.
4. Tilsæt de tørre ingredienser gradvist til æggeblandingen, sigt det ind.
5. Fold dejen forsigtigt sammen og hæld den på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i ca. 8 minutter.
7. Forbered et bord med bage- eller smørpapir og drys sukker over.
8. Vend den færdige bund ud på det sukkerede papir og lad den køle af.
9. Forbered fyld 2: Pisk fløden til skum og tilsæt de øvrige ingredienser. Juster sødmen efter smag.
10. Smør et tyndt lag chokoladecreme over den afkølede bund og derefter hytteostfyldet.
11. Rul kære-torten fra den bredere ende.
12. Vend den så samlingen ligger under, og læg kære-torten i køleskabet for at sætte sig før servering.