Karpaleblomstsyltetøj
En lækker og farverig syltetøj lavet med gulerødder og stikkelsbær, perfekt til morgenmad eller som tilbehør. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og riv gulerødderne fint.
- Læg revet gulerod, stikkelsbær, sødemiddel, citronsaft og vand i en gryde.
- Varm blandingen over medium varme, indtil den begynder at koge.
- Lad det simre på lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil blandingen tykner.
- Tilsæt xanthan og lad det koge i yderligere 2-3 minutter.
- Hæld syltetøjet på rene, varme glas og luk lågene straks.
- Lad det køle af ved stuetemperatur, før det opbevares i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Kulhydrater | 36 g |
| Kostfibre | 2 g |