Kaakaoleipä
opskrift

En lækker og sund brødopskrift med kakao og citrusnoter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3 dl koldt vand
- 1 pk tørgær
- 3 spsk appelsinblomstvand
- 3 spsk kakao
- 3 spsk sukker
- 3 spsk kokosolie
- 4 dl fuldkornshvedemel
- 0,5 tsk salt
- 100 g appelsinskal (i tern)
- 1,5 dl gule rosiner
- Ca. 2 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Mål og bland alle ingredienserne (undtagen hvedemelet) i en skål.
2. Dæk skålen til og lad ingredienserne absorbere væsken i ca. 10-15 minutter.
3. Ælt dejen og tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen har den rette konsistens.
4. Lad dejen hæve i en dækket skål, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Fold dejen og form den til brød eller boller.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i 10-40 minutter afhængig af størrelsen på brødene.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180 kcal
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (2772 anmeldelser) ★★★★★ del