Kaakaopikkuleivät
opskrift

Disse lækre kaakaopikkulev er en perfekt kombination af blødhed og smag. Yoghurten gør dejen særlig, og de er også perfekte til dekoration.
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: Ca. 3 plader
Ingredienser:
- 2,5 dl blødt smør
- 2,5 dl sukker
- 2,5 spsk tyrkisk yoghurt
- 1 æg
- ½ teskefuld romaroma eller 1 spsk rom
- 7,5 dl hvedemel
- 1,4 dl mørk kakaopulver
Instruktioner:
1. Pisk det bløde smør, sukker, tyrkisk yoghurt, æg og romaroma sammen til en luftig masse.
2. Bland hvedemelet og kakaopulveret, sigt blandingen ned i dejen og pisk til en ensartet konsistens.
3. Læg dejen på plastfolie og tryk den flad. Dæk med folie og lad den køle af i køleskabet, helst natten over.
4. Udrul dejen til ca. ½ cm tykkelse og stans småkager ud med en form.
5. Bag dem midt i ovnen ved 180 grader i 8-10 minutter eller ved varmluft 170 grader.
Næringsindhold (pr. 100g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.41 (4528 anmeldelser) ★★★★★ del