Kaalikeitto med svampe og hakket oksekød

Beskrivelse: En lækker og fyldig suppe med kålsmag, svampe og hakket oksekød. Forberedelsestid: 15 minutter

  • Tid 40 minutter
  • Portioner 6

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Smelt en klat smør i en stor gryde. Tilsæt de hakkede løg og sauter, indtil de er bløde.
  2. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er gennemstegt.
  3. Tilsæt den snittede hvidkål og rør godt rundt.
  4. Hæld vandet i gryden og tilsæt bouillonterningerne. Bring det i kog.
  5. Tilsæt de frosne svampe, timian, sort peber, grønne peberkorn og hvid peber. Rør godt rundt.
  6. Lad suppen simre ved lav varme i ca. 30-40 minutter, eller indtil kålen er blød.
  7. Server varm.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 350 kcal Protein: 25 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 15 g Fiber: 5 g

Se også