Kaalilaatikko med Chili Cheddar
opskrift

Denne lækre kålaffel er krydret med Chili Cheddar ost, hvilket giver retten en vidunderlig smag og struktur. Kålaffel er en trøstende og nem hverdagsret, der vil tage din smag med storm.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 1 kg hvidkål
- 1 stk løg
- 400 g hakket oksekød
- 4 dl vand
- 2 dl ris
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk smør
- 2 stk bouillonterninger
- Ca. 6 dl vand til bouillon
- 5 spsk sirup
- 1 teskefuld sort peber
- 0,5 teskefuld hvid peber
- Knapt 1 teskefuld chilipulver
- Chili cheddar ost fra Jukolan Juusto

Instruktioner:

1. Fjern stilken fra hvidkålen og skær det i cirka 1 cm tykke skiver.
2. Forbered bouillonen ved at koge 6 dl vand og tilsætte bouillonterningerne.
3. Kog risene i 4 dl vand, tilsæt salt og kog indtil vandet er absorberet af risene. Rør jævnligt.
4. Smelt smørret i en stor gryde og tilsæt den hakkede kål. Lad det simre ved lav varme i cirka 30 minutter, mens du rører ind imellem.
5. Sauter så det hakkede løg et kort øjeblik og steg det hakkede oksekød. Tilsæt krydderierne.
6. Bland alle ingredienserne i en skål, inklusive sirup, godt sammen.
7. Smør en bageform og hæld 2/3 af kåleblandingen i formen. Riv rigeligt af chili cheddar osten over.
8. Tilsæt resten af kålaffelblandingen ovenpå og tryk overfladen flad. Hæld bouillonen over.
9. Bag først ved 175 grader. Når overfladen har fået lidt farve, sænk temperaturen til 150 grader og fortsæt bagningen i cirka 1 - 1,5 timer.
10. Lad kålaffelen køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 1,5 g

Bedømmelse: 4.92 (4713 anmeldelser) ★★★★★ del