Varhaiskaalilaatikko

Fremgangsmåde

1. Snit spidskålen og løget.
2. Varm olivenolie og smør op i en stor pande.
3. Tilsæt løget og svits det, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
5. Tilsæt den snittede spidskål og rør godt rundt.
6. Hæld fløden, siruppen og bouillonen i. Krydr med merian, hvid peber og salt.
7. Lad det simre ved svag varme i ca. 30-40 minutter, indtil kålen er blød.
8. Server kålaalåget med kartofler.