Kaalirapisalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer kaalirapi, æble og hytteost. Perfekt som tilbehør eller en let ret.
Val preparationstid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g kaalirapia (kyssäkaali)
- 200 g æble
- 150 g porre
- 150 g hytteost
- Merian efter smag
- Urtesalt efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og riv kaalirapia groft.
2. Vask æblerne, fjern kernerne og riv dem også.
3. Skyl porren og skær den i tynde ringe.
4. Bland den revne kaalirapia, æble og porre i en stor skål.
5. Tilsæt hytteost og rør godt rundt.
6. Krydr salaten med merian og urtesalt efter smag.
7. Server straks eller lad den trække lidt i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.49 (1574 anmeldelser) ★★★★★ del