Kahvikage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig kage med kaffesmag, perfekt til en kop kaffe.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 50 minutter
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 3 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 dl muscovadosukker
- 1 dl rapsolie
- 2 dl fløde
- 3 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde instant kaffe
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Margarin til pensling
- Panering med rasp
Glasur:
- 100 g margarine
- 1 dl kaffe (afkølet)
- 2 dl flormelis
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og drys rasp i en kageform.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, muscovadosukker, bagepulver, instant kaffe, vaniljesukker) sammen.
4. Tilsæt fløde, rapsolie og æg i skålen, og rør det godt sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser og rør indtil du får en ensartet dej.
6. Hæld dejen i den smurte og raspede kageform.
7. Bag i ovnen i cirka 50 minutter.
8. Lad kagen køle af før glasuren påføres.
9. Smelt margarinen og bland den med den afkølede kaffe.
10. Sigt flormelis i blandingen og rør, indtil det er ensartet.
11. Fordel glasuren over kagen.
12. Pynt eventuelt med kirsebær, kokosflager, perlesukker eller chokoladechips.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.82 (2244 anmeldelser) ★★★★★ del