Kahvikiisseli
opskrift

Kahvikiisseli er en lækker og nem dessert, der kombinerer kaffens smag med en cremet vaniljeagtig konsistens. Den er perfekt til kaffeselskaber eller som dessert til særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 6 dl mælk
- 1/2 dl sukker
- 3/4 dl majsstivelse
- 1 spsk instant kaffepulver
- 1 mm (1 kryddermål = 1/5 teskefuld) salt
- 3/4 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Hæld kold mælk, sukker, majsstivelse, instant kaffepulver og salt i en gryde. Rør godt.
2. Varm blandingen op, mens du konstant rører med en træske, så den ikke brænder på bunden.
3. Lad det simre i et par minutter, og tag gryden af varmen.
4. Tilsæt vaniljesukker og rør godt.
5. Sæt gryden i en kold vandbad og rør, indtil blandingen er stuetemperatur (dette forhindrer, at kiisseli danner en skorpe).
6. Hæld kiisseli i portionsskåle eller en skål.
7. Dæk skålene med plastfolie og lad dem køle af i køleskabet, inden de serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 0 g
Pynt kiisseli med friske skiver af jordbær og drys lidt kakao over, inden du serverer.

Bedømmelse: 3.54 (786 anmeldelser) ★★★★★ del