Kahvisämpylät
Disse kahvisämpylät får smag fra mælkekaffe, hvilket gør dem til en lækker og spændende alternativ til traditionelle boller. Nyd dem friske med kaffe eller som de er. Forberedelsestid: 1 time Serveringsstørrelse: 9 boller
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opløs den friske gær i den håndvarme mælkekaffe.
- Tilsæt sirup, salt og olie til blandingen.
- Bland rugmelet i først og derefter hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen har en passende konsistens.
- Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
- Del dejen i ni dele og tril dem til runde boller, eventuelt med rugmel til hjælp.
- Lad bollerne hæve igen under et klæde, eller du kan placere dem i en 50 grader varm ovn og tilsætte vand til bunden af ovnen.
- Bag bollerne i en forvarmet ovn ved 225 grader i 10-12 minutter, indtil de er gyldenbrune.
- Nyd dem friske!
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 28 g |
| Fedt | 3 g |
| Kostfibre | 2 g |