Metsäpeura-pasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien på en pande og svits løgene, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt de hakkede skovsvampe til panden og steg, indtil de er møre.
4. Tilsæt det terninger af metsäpeura kød (eller oksekød) og steg, indtil kødet er gennemstegt.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt om nødvendigt pastavand, hvis blandingen er for tyk.
6. Krydr med salt og peber.
7. Bland pastaen med svampe- og kødsausen. Rør godt.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille. Nyd de lækre smagsoplevelser fra skoven!

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 450 kcal Protein: 25 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 55 g Fiber: 3 g