Kalakebabit med mint-fennikel-feta fyld
Friske og lette kalakebaber, der serveres med en lækker mint-fennikel-feta blanding. Perfekt sommerret til vin. Valletid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Kalakebaber
Mint-Fennikel-Feta
Fremgangsmåde
- Hak fisken og tilsæt alle krydderier, tomatpuré og presset hvidløg. Bland godt.
- Form blandingen til bøffer eller stænger.
- Steg kebaberne på en varm pande i ca. 1 minut per side.
- Overfør kebaberne til ovnen og bag dem ved 200 grader i ca. 10 minutter.
Mint-Fennikel-Feta
- Riv agurken og fennikelen. Hak mynten.
- Kombiner revet og pres citronsaft i.
- Smuldre fetaen i blandingen og rør rundt. Server kalakebabene med mint-fennikel-fetafyld i pitabrød eller som de er.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 3 g |