Kalakeiton paksu kastike
opskrift

Denne lækre kalakeiton paksu kastike er en perfekt tilføjelse til enhver fiskebaseret ret. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og den rækker til omkring 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 spsk smør
- 3 spsk hvedemel
- 4 dl fiskebouillon
- 2 spsk frisk dild, hakket
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 æg
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde over medium varme.
2. Tilsæt hvedemelet til smørret, og rør godt, så blandingen danner en jævn pasta.
3. Hæld fiskebouillonen langsomt i blandingen, mens du rører, indtil saucen er jævn og tykner.
4. Tilsæt hakket dild og persille til saucen, og rør godt.
5. Kog ved lav varme i cirka 5-10 minutter, indtil saucen har opnået den ønskede tykkelse.
6. Slå ægget ud i en skål og tilsæt det til saucen, rør hurtigt og fjern gryden fra varmen.
7. Lad saucen køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.15 (3014 anmeldelser) ★★★★★ del