Tuorekalasalaatti
En frisk og sund mulighed til frokost eller middag. Denne salat er fyldt med smag og næringsstoffer og er nem at forberede. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Start med at vaske og hakke salatmixet i en skål.
- Skær avocado, agurk og cherrytomater i små stykker og tilsæt dem til salaten.
- Skær rødløget i tynde ringe og tilsæt det til salaten.
- Steg den friske fisk på en pande med olivenolie i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
- Lad fisken køle lidt af, og skær den derefter i mundrette stykker.
- Tilsæt fiskestykkerne til salaten og rør forsigtigt rundt.
- Dryp citronsaft over og tilsæt friske urter til pynt.
- Server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |