Kalkunapapukeitto
Kalkunapapukeitto er en velsmagende og mættende ret, hvor sunde ingredienser går op i en højere enhed. Denne suppe er den perfekte mulighed for en let frokost eller middag.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olivenolien op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
- Tilsæt kalkunstykkerne til gryden og steg, indtil de er smukt gyldne.
- Tilsæt spidskommen og chilisaus, rør godt rundt og steg i et minut mere.
- Tilsæt de skyllede kidneybønner, majs og kyllingefond. Bring suppen i kog og lad den simre i cirka 10 minutter.
- Tilsæt den hakkede grønne chili og smag til. Juster med salt og peber efter behov.
- Server suppen varm med cremefraiche ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 28 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 8 g |