Kana-tomaatti-chili-kulho
opskrift

En lækker og farverig ret, der er nem at lave og passer perfekt til både hverdag og fest. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2-3 modne tomater
- 2-3 milde grønne chili
- 1 dåse majs
- Frisk koriander
Instruktioner:
1. Skær tomaterne i små tern.
2. Fjern frøene fra de grønne chilier og hak dem fint.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Opvarm en pande over middel varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg dem, indtil kyllingen er gennemstegt og har en pæn farve.
5. Tilsæt tomaterne og de grønne chilier til panden. Kog i et par minutter, indtil tomaterne er bløde.
6. Dræn majsen og tilsæt den til panden. Rør godt rundt.
7. Tag panden af varmen og tilsæt frisk koriander ovenpå.
8. Server retten varm i skåle.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.66 (284 anmeldelser) ★★★★★ del