Bang Bang Kylling
opskrift

Bang Bang Kylling er en lækker og krydret ret, der kombinerer sprøde kyllingestykker med en velsmagende sauce. Denne ret er perfekt at servere med ris.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingeunderlår og bryststykker med skind
- 1 spsk sukker
- 3 spsk sesampasta (kinesisk produkt)
- 1 spsk kinesisk risvin (tør sherry kan bruges som erstatning)
- 2 teskefulde chili-sorte bønner pasta
- 1 spsk soyasauce
- 3 spsk peanuts
- 4 dl kogte ris
- 1 spsk sesamolie
- 1 teskefuld sichuan peber
- forårsløg eller forårsløg skåret i skiver

Instruktioner:

1. Varm sesamolien på en pande og tilsæt kyllingestykkerne. Steg dem, indtil de er gyldne.
2. Tilsæt sukker, sesampasta, risvin og chili-sorte bønner pasta på panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
3. Tilsæt soyasauce og sichuan peber, og rør alle ingredienserne godt sammen.
4. Server kyllingen ovenpå risene og drys forårsløg eller skiver af forårsløg samt knuste peanuts over retten.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4 (3464 anmeldelser) ★★★★★ del