Kylling med Mangold
opskrift

Denne lækre og nærende ret kombinerer kylling og mangold, hvilket skaber et velsmagende måltid, der passer godt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingefileter
- 200 g frisk mangold (eller spinat)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)

Instruktioner:

1. Hak løg og hvidløg.
2. Varm olivenolien på en pande over middel varme, og sautér løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og smukt gylden.
4. Skyl mangolden og skær den i strimler. Tilsæt mangolden til panden og steg, indtil den er blød.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Krydr med salt, peber og citronsaft efter behov.
6. Lad retten simre i et par minutter, og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.36 (1816 anmeldelser) ★★★★★ del