Buffalo-kanapalat med Aurajuusto-dip
Buffalo-kanapalat er en lækker og spændende snack, der passer perfekt til spildagen. Disse krydrede kyllingestykker serveres med en Aurajuusto-dip, der vil tage smagsløgene med storm. Forberedelsestid er cirka 1 time, og opskriften giver ca. 4-6 portioner.
Udgivet
Ingredienser
Aurajuusto-dip
Kyllingestykker
Sauce
Fremgangsmåde
- Forbered dippen: Bland alle ingredienserne til Aurajuusto-dippen godt sammen i en skål. Lad den trække i køleskabet i mindst 30 minutter.
- Forbered kyllingestykkerne: Skær kyllingebrysterne i bidder (ca. 2½ x 2½ cm). Bland mel, majsstivelse og salt i en anden skål. Tilsæt øl og rør, indtil dejen er jævn og passende tyk.
- Fritér kyllingestykkerne: Varm rapsolien op til ca. 175 grader. Dyp kyllingestykkerne i dejen og fritér dem i små portioner i ca. 3-4 minutter, indtil de er gyldne. Læg dem på køkkenrulle for at dryppe af.
- Forbered saucen: Smelt smørret i en gryde, tilsæt chilikonserves og Worcestershire-sauce. Rør godt rundt.
- Bag til sidst: Bland de friturestegte kyllingestykker med saucen og læg dem i et ovnfast fad. Bag ved 160 grader i ca. 10 minutter.
- Server: Anret kyllingestykkerne på en flad tallerken og sæt en skål med dip ved siden af. Nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 1 g |