Kylling i Pebersauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling i en cremet pebersauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk olie
- 1 stor løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 peberfrugter (rød og grøn), skåret i strimler
- 200 ml fløde
- 1 spsk soyasauce
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
2. Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg indtil den er gylden og gennemstegt. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
3. I samme pande, tilsæt hakket løg og hvidløg. Sauter indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt peberfrugterne og steg i yderligere 5 minutter.
5. Hæld fløden og soyasaucen i panden, og bring det i kog. Tilsæt paprika og rør godt rundt.
6. Læg kyllingen tilbage i panden og lad det simre i 5-10 minutter, indtil saucen er tykkere.
7. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.68 (5940 anmeldelser) ★★★★★ del