Kyllingepasta i flødesovs
opskrift

En lækker kyllingepasta i flødesovs, som er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag for familien eller venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 lille løg (hakket)
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg til panden, og sautér i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt madfløden til panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så saucen dækker pastaen godt.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Smag til og juster med salt og peber efter behov.
7. Server pastaen med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.94 (5796 anmeldelser) ★★★★★ del