Kanapaté med baconchili
opskrift

En lækker forret, der kombinerer den salte smag af kyllingepaté, sprødt brød og sød baconchili. Perfekt til hyggelige aftener med venner og familie.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 300 g kyllingelever
- 100 g smør
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 100 ml fløde
- 1 æg
- 1 teskefuld friske krydderurter (f.eks. timian eller rosmarin)
- Salt og peber efter smag
- 200 g bacon, hakket
- 2 spsk brun farin
- 1 spsk æblecidereddike
- Ristet brød til servering

Instruktioner

1. Smelt smørret i en pande og tilsæt det finthakkede løg. Sautér løget, indtil det er blødt.
2. Tilsæt kyllingeleverne og den knuste hvidløg til panden. Steg i et par minutter, indtil leverne er let rosa.
3. Overfør blandingen til en skål og lad den køle af i et øjeblik. Tilsæt fløde, æg, krydderurter, salt og peber. Bland godt.
4. Hæld blandingen i en form og bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 30 minutter, indtil patéen er fast.
5. Forbered baconchili: Steg baconet i panden, indtil det er sprødt. Tilsæt brun farin og æblecidereddike, og lad det simre i et par minutter, indtil det er tyknet.
6. Server kyllingepatéen med det ristede brød og baconchilien.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.82 (1394 anmeldelser) ★★★★★ del