Kanatortilla

Fremgangsmåde

1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingefileterne til panden og krydr med salt, sort peber, paprika og chilipulver. Steg, indtil kødet er gennemstegt og pænt brunet, ca. 10-15 minutter.
3. Tag kyllingefileterne af panden og lad dem køle af et øjeblik. Riv kødet fra hinanden med hænderne.
4. Varm tortillas op på panden eller i mikrobølgeovnen.
5. Fyld tortillas med den revne kylling, salatblandingen, tomaterne og avocadoerne.
6. Tilsæt chipotle sauce og jalapeños ovenpå tortillas, hvis ønskes.
7. Fold tortillas tæt om fyldet og server straks.