Kanatortilla
opskrift

Saftige og fyldige kanatortillaer, hvor revet kylling kombineres med friske grøntsager og krydderier. En perfekt ret til hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 600 g kyllingebrystfilet (uden ben)
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld chilipulver (eller efter smag)
- 8 tortillas
- 1 stort hovedsalat (fx romaine eller iceberg)
- 1 tomat, hakket
- 1 avocado, skåret i skiver
- Chipotle sauce (efter ønske)
- Syltede jalapeños (efter ønske)
Instruktioner:
1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingefileterne til panden og krydr med salt, sort peber, paprika og chilipulver. Steg, indtil kødet er gennemstegt og pænt brunet, ca. 10-15 minutter.
3. Tag kyllingefileterne af panden og lad dem køle af et øjeblik. Riv kødet fra hinanden med hænderne.
4. Varm tortillas op på panden eller i mikrobølgeovnen.
5. Fyld tortillas med den revne kylling, salatblandingen, tomaterne og avocadoerne.
6. Tilsæt chipotle sauce og jalapeños ovenpå tortillas, hvis ønskes.
7. Fold tortillas tæt om fyldet og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.42 (2695 anmeldelser) ★★★★★ del