Pasta Agli Olio
opskrift

Pasta agli olio er en lækker og hurtig italiensk ret, der kun kræver få ingredienser. Denne opskrift er perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg
- 60 ml olivenolie
- 1-2 chili (efter smag)
- Salt
- Sort peber
- Frisk persille (til pynt)
- Parmesanost (valgfri)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Pil og skær hvidløgsfeddene i tynde skiver.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og chili. Steg, indtil hvidløget er gyldent, men pas på, at det ikke brænder på.
4. Når spaghettien er færdig, dræn den og gem lidt af pastavandet.
5. Tilsæt den kogte spaghetti til panden med hvidløg-olie-blandingen. Rør godt rundt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så retten ikke bliver tør.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (4761 anmeldelser) ★★★★★ del