Kaneliomenkage
opskrift

En lækker og fyldig kage, perfekt til morgenmad eller brunch. Denne kage er lavet med friske kanelæbler og krydret aromatisk.
Forberedelsestid: 1 time + bagetid
Antal portioner: Ca. 8-10 portioner
Ingredienser:
- 1 kg æbler
- 125 g smør (smeltet)
- 1,25 dl mælk
- 1 æg
- 300 g hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld kanel
- 1,5 teskefulde tørret timian
Fremgangsmåde:
1. Riv æblerne groft.
2. Bland smeltet smør, mælk og æg i en stor skål.
3. Bland hvedemelet, sukkeret, natron, kanel og timian i en separat skål.
4. Hæld de tørre ingredienser i de våde og rør hurtigt sammen, uden at piske.
5. Tilsæt æblemosen til dejen.
6. Hæld dejen i en bageform (fx en tærteform) beklædt med bagepapir.
7. Bag ved 175 grader i ca. en time, eller indtil kagen er færdig. Tjek med en tandstik.
8. Lad kagen køle af i et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.19 (5171 anmeldelser) ★★★★★ del