Karamellipannacotta
opskrift

En lækker og cremet dessert med en sød karamelsoße. Forberedelsestid: 20 minutter + 4 timer til køling. Serveringsstørrelse: 4 portioner.
Ingredienser:
- 400 ml kokosmælk
- 100 g sukker
- 1 dl plantebaseret fløde
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt
- 2 teskefulde agar-agar
- En knivspids salt
Kinuskisauce:
- 200 ml kokosmælk
- 100 g sukker
- 1 spiseskefuld vegansk smør
Instruktioner:
1. Bland kokosmælk, sukker, plantebaseret fløde, vaniljeekstrakt, agar-agar og salt i en gryde.
2. Varm blandingen over medium varme, mens du rører konstant, indtil den begynder at koge. Lad den koge i 2-3 minutter.
3. Hæld blandingen i portionsskåle og lad dem køle af ved stuetemperatur. Sæt dem i køleskabet i mindst 4 timer.
4. For at lave kinuskisaucen: Varm kokosmælk og sukker i en gryde. Rør, indtil sukkeret er opløst.
5. Tilsæt det veganske smør og lad saucen simre på lav varme i ca. 10-15 minutter, indtil den tykner.
6. Lad kinuskisaucen køle af, inden du serverer.
7. Server pannacottaen med kinuskisauce. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 24 g
Protein: 2 g

Bedømmelse: 4.94 (3953 anmeldelser) ★★★★★ del