Karamelliserede rodfrugter med julespice
opskrift

En lækker og sød ret, perfekt til julemiddagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g gulerødder
- 500 g kålrabi
- 2 spsk smør
- 3 spsk sukker
- 1 teskefuld julespice
- Salt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær gulerødderne og kålrabien i mindre stykker.
2. Smelt smørret på en pande ved medium varme.
3. Tilsæt sukkeret og rør rundt, indtil sukkeret begynder at smelte.
4. Tilsæt de hakkede rodfrugter til panden og rør godt rundt.
5. Drys julespice og salt over rodfrugterne.
6. Steg rodfrugterne i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre og karamelliserede.
7. Server varmt som en del af julemiddagen.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 180
Protein: 2 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.48 (5269 anmeldelser) ★★★★★ del