Karhunlaukkapasta med Korvasienikastik

Fremgangsmåde

1. Forbered karhunlaukkapesto:
2. Mål alle pestoingredienserne op i en stavblender.
3. Blend indtil det bliver en glat sauce.
4. Smag til med salt og sort peber.
5. Kog pasta:
6. Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
7. Dræn pastaen og bland forsigtigt med karhunlaukkapestoen.
8. Forbered korvasienikastik:
9. Skær de forbehandlede korvasvampe i små stykker og kom dem på en pande.
10. Steg dem, indtil svampene begynder at tørre.
11. Tilsæt smør, forårsløg og timian, og steg ved lav varme.
12. Drys hvedemelet over og rør, indtil melet får lidt farve.
13. Tilsæt fonden og lad det simre i cirka fem minutter, mens du rører konstant.
14. Fjern timiankviste, tilsæt fløden og lad det koge op.
15. Smag til med hvid peber og juster krydderierne.
16. Server:
17. Anret karhunlaukkapastaen på tallerkener og hæld korvasienikastikken over.