Karhunbær og Rødvinsis
En lækker is, der kombinerer den friske smag af karhunbær med aromaerne fra rødvin. Denne enkle opskrift kræver ikke en ismaskine, så du kan nyde hjemmelavet is uden besvær. Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Læg gelatinebladene i blød i koldt vand.
- Mål karhunbærene og rødvinen op i en gryde. Bring det i kog og lad det simre, indtil bærene begynder at mose.
- Si blandingen gennem en si og opløs gelatinebladene i den varme blanding.
- Lad blandingen køle helt af.
- Pisk flødeskum, indtil det er stift. Tilsæt den kolde kondenserede mælk og pisk godt sammen.
- Tilsæt den afkølede karhunbær-rødvinsblanding og rør det hele sammen, indtil det er ensartet.
- Tjek sødmen og tilsæt flormelis eller andet sødemiddel efter behov.
- Hæld blandingen i en beholder og sæt den i fryseren. Rør rundt et par gange i løbet af de første timer.
- Lad isen fryse helt og server med karhunbær. Næringsindhold: (pr. portion, estimat)
- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Sukkerarter: 25 g